坚果过了保质期能吃吗

坚果过了保质期能吃吗

坚果过了保质期是不能吃了,坚果中含有大量不饱和脂肪酸,储存不当或长时间存放会产生酸败现象,出现我们常说的“哈喇味”。坚果中的脂肪酸产生了酸败,其危害在于,坚果的味道变差,产生刺喉的辛辣味,威胁身体健康。

原文链接:https://www.bigbaike.com/qfu0r8in.html