怎样快速打发蛋清

百科知识  2   
怎样快速打发蛋清

 

1、选择新鲜的鸡蛋，打蛋盆洗净后擦干。

2、用打蛋器一直打，左右晃动，打出泡就加糖。

3、再打到有小泡沫，再加糖，打到干性发泡即可。

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