饺子煮熟后为什么饺子皮变硬了

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饺子煮熟后为什么饺子皮变硬了

饺子皮变硬的原因：

煮熟的饺子置放时间过长，水分蒸发，导致皮变硬。

解决方法：

1、使用碟子盛放饺子。

2、使用盖子或布遮盖饺子，防止水分蒸发，饺子变硬便干。

原文链接：https://www.bigbaike.com/qfu62138.html
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