酶的分子组成是什么

百科知识  1   
酶的分子组成是什么

所有的酶都含有C、H、O、N四种元素。

按照酶的化学组成可将酶分为单纯酶和复合酶两类。

单纯酶分子中只有氨基酸残基组成的肽链。

结合酶分子中除了多肽链组成的蛋白质，还有非蛋白成分，如金属离子、铁卟啉或含B族维生素的小分子有机物。

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