麻花能用低筋面粉吗 百科知识 1 2025-02-24 11:47:27 麻花不能用低筋面粉,低筋面粉吸油多,筋性差,易断,且口感不好,成型进锅容易变型。低筋面粉:又叫薄力粉,cakeflour,蛋白质含量6.5-9.5%,适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、没有韧性的点心。 原文链接:https://www.bigbaike.com/qfufi305.html 上一篇兰花有小虎斑是变异吗 下一篇有关自然灾害的谚语 最新 家里有蟑螂怎么解决 06-26 经史子集是对经典的分类吗 02-24 经史子集包括哪些古代经典 02-24 传统国学中辑注类典籍有哪些 02-24 传统国学中小说作品有哪些 02-24