家庭晒鱼干不用盐腌制可以吗

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家庭晒鱼干不用盐腌制可以吗

可以，但是一定要在太阳猛烈时晒干，晒不干会有臭味。鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。

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