怎样腌制海鱼干

百科知识  2   
怎样腌制海鱼干

用料：海鱼20斤，盐6两，花椒少许。

做法：

1、海鱼洗净备用；

2、盐加花椒炒至香味；

3、将盐和花椒炒好后趁热均匀抹在海鱼上；

4、腌制一个晚上后将海鱼晾晒十天左右即可。

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