空心菜怎么炒过后会变黑

百科知识  2   
空心菜怎么炒过后会变黑

1、空心菜炒过后会变黑的原因是炒的时间过久，一般来讲,炒空心菜从下锅到起锅,一分钟就够。

2、小技巧：空心菜炒熟后容易变黑，影响美观。鉴于此，炒空心菜时，可加入些许的小苏打或是白醋，有助于保持空心菜翠绿的颜色，口感也更为脆嫩。

原文链接：https://www.bigbaike.com/qfuw1710.html
标签：

最新