带鱼鱼鳞能不能吃

带鱼鱼鳞能不能吃

可以吃。带鱼体表的银白色物质是种脂肪,本身没有腥味,去掉无疑是降低食用价值。带鱼鳞还有工业价值,刮下后放在坛里任其发酵腐烂,然后洗去腐败物,剩余的银白色粉末经干燥后得到鱼鳞粉,它是特殊的银白色闪光染料,可以用在塑料制品中。

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