海螺需要吐沙吗

海螺需要吐沙吗

需要。因海螺在捞起以后,口中会含有一定的沙子,在处理海螺时,可以加盐在水中浸泡,海螺在盐水中浸泡以后,会自己吐沙,大概需要半小时到两小时左右。或者将开水浇在海螺上,海螺因温度过高就会开口吐沙。亦或者加油盐,食用油能阻隔海螺的呼吸,放在水中海螺不能呼吸就会吐沙,再加点盐,吐沙速度更快。

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