莲藕有点发黑还能吃吗

莲藕有点发黑还能吃吗

根据情况而定。若是因莲藕削皮或切片后,在空气中暴露的时间过长,发生氧化反应之后而导致的变黑,这样的莲藕仍然可以继续食用,只是颜色看起来会有些影响食欲;若是因存放不当而变质引起,这样的莲藕中会滋生大量的细菌,便不可再继续食用。

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