煮粽子叶子怎样保持翠绿色

百科知识  3   
煮粽子叶子怎样保持翠绿色

先把凉水烧开后，放入粽叶，煮到水再开了以后就可以关火了，把粽叶拿出后放入凉水中待用。千万不要在凉水中煮粽叶，也不要把叶子在开水中放凉，否则叶子会变黄。

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