大米可以包粽子吗

百科知识  1   
大米可以包粽子吗

不建议用大米包粽子，大米黏性较小，包粽子口感比较差，没有黏性。不用全糯米可以选择糯米和大米以七比三的比例混合。包粽子的糯米最佳浸泡时间为沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。

原文链接：https://www.bigbaike.com/r5u3tmgt.html
标签：

最新