机制鲜面条做法

百科知识  1   
机制鲜面条做法

食材：面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。

步骤：

1、将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀，将盐加入和面水溶解；

2、然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧机制鲜面条。

原文链接：https://www.bigbaike.com/r5u91l14.html
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