如何自制阿胶枣

百科知识  2   
如何自制阿胶枣
把阿胶块捣碎，放入容器中；容器中加入黄酒至没过阿胶，大约泡2天；阿胶h泡好后，放入蒸锅。大约蒸半小时后，阿胶完全溶于黄酒。此时加入适量红糖，继续蒸10分钟，然后拿出后搅拌均匀；将大枣清洗干净并浸泡15分钟，然后放入微波炉中高火加热2分钟；趁热将枣和阿胶混合，搅拌均匀，使每颗枣都裹满阿胶；放凉后，即可食用。

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