菜干是什么菜 百科知识 1 2025-02-24 11:47:27 菜干是一道美味可口的汉族名菜，属于闽菜系，距今已有400多年的历史，不仅在省内外闻名，在南洋华侨中也颇有影响，菜干的颜色黄褐，味道则是酸中带甜。制作方法为，先将鲜芥菜洗净，然后晒软切碎，加盐揉搓入瓮内，使之发酸，待一周左右取出焖煮晒干，再用蒸笼熏蒸，蒸后晒干，晒后再蒸，蒸晒两次以上后即可。 原文链接：https://www.bigbaike.com/rgc869py.html 上一篇菜干排骨粥的做法有哪些 下一篇菜干瘦肉粥是怎么做的 最新 自考行政管理一年能考几科专科 02-24 自考行政管理有哪些科目要考 02-24 自考和非自考有什么区别 02-24 自考和继续教育学院的区别 02-24 自考和双证有什么区别 02-24
