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做炸鱼需要准备食材：草鱼、橄榄油、盐、五香粉、生粉、姜、生抽、料酒、葱花。共分为4个步骤，以下是做炸鱼的详细操作：

操作/步骤

1

处理食材

草鱼处理干净，切大块备用。

2

腌制

加入姜丝、葱花、五香粉、生抽、料酒和盐拌匀，腌10分钟入味。

3

沾上生粉

油烧至七八成热，把腌好的鱼沾上生粉。

4

完成

鱼块都炸至金黄色，放置簸箕沥干油即可。

END

总结：以上就是关于鱼怎么炸着吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。