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驴肉可以做红烧驴肉、清炖驴肉、驴肉汤等，以驴肉汤为例共分为4个步骤，以下是驴肉汤的详细操作：

操作/步骤

1

驴肉准备

驴肉洗净，切小方块。

2

炒驴肉

生姜油炒至焦黄，将切好的驴肉倒入炒锅翻炒至颜色变熟白。

3

放盐

将料酒倒入少量焖炒，放入盐。

4

焖煮

往锅中加水，焖煮30分钟即可。

END

总结：以上就是关于驴肉怎么煮的具体操作步骤，希望对大家有帮助。