剥好的龙眼肉可直接晒干吗

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剥好的龙眼肉可直接晒干吗

剥好的龙眼肉不可直接晒干。桂圆不能直接晒干，要先焯过水后再晒干。焯水时间在一两分钟左右，这样可以去掉表皮的细菌，不然龙眼可能会坏。桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼晒干的成熟果实。

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