苏打和碱是一样的作用吗 百科知识 1 2025-02-24 11:47:27 苏打和碱不是一样的作用。碱面的强度更大，它可以在发面的时候起到中和的作用，发酵过头就会产生酸味，影响味道，就需要用食用碱来中和酸味，而小苏打没有活性，它是产生大量的CO2造成气泡，起到一种蓬松的作用。 原文链接：https://www.bigbaike.com/sn7uwtj5.html 上一篇新买的盆子里的标签怎么去除干净 下一篇吃完饭筷子应该放在碗上还是桌子上 最新 家里有蟑螂怎么解决 06-26 经史子集是对经典的分类吗 02-24 经史子集包括哪些古代经典 02-24 传统国学中辑注类典籍有哪些 02-24 传统国学中小说作品有哪些 02-24
