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鱼酱可做香辣鱼酱、干贝银鱼酱、东北小鱼酱等。一共3步，以下是香辣鱼酱的详细操作：

操作/步骤

1

晾干

将小鱼仔洗干净晾干。

2

炸小鱼仔

锅热油，加小鱼仔炸至半干，倒入料酒。

3

翻炒

将蒜、姜、辣椒剁碎，倒入翻炒5-8分钟即可。

END

总结：以上就是关于鱼酱怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。