过油是哪里的风俗

百科知识  1   
过油是哪里的风俗

过油是河南和山东的风俗。“过油”又称“过菜”，是将各种馅料与淀粉混合后，在油锅里炸。根据个人的口味，馅料的选择多样化，如炸土豆、炸猪肉、炸鸡块、炸花生豆、炸鱼、炸丸子等。“过油”寓意为越过越有。

原文链接：https://www.bigbaike.com/sptu8iww.html
标签：

最新