黄螺冷水煮还是开水煮

百科知识  2   
黄螺冷水煮还是开水煮

冷水。因为，如果水烧开以后再放入黄螺，黄螺突然接触到灼热的水蒸气，螺肉就会迅速收缩到黄螺的尾部，从而导致煮出的黄螺比较硬，而且不容易挑出。

原文链接：https://www.bigbaike.com/tgc8j215.html
标签：

最新