炒汤圆不粘一起怎么做

炒汤圆不粘一起怎么做

用料:芝麻汤圆10颗、芽菜150克、白芝麻适量。

1、热锅起油,烧到六成热,将芝麻汤圆放在漏勺上过油,六七秒后拿起漏勺,稍稍抖散。

2、抖散后将汤圆滑入锅中,关火,利用油的余温炸汤圆。几分钟后,待汤圆全部浮在表面。

3、热锅起油,下芽菜、白芝麻炒香。

4、将炸过的汤圆回锅,翻炒均匀即可。

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