虾解冻后变成红色了还能吃吗

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虾解冻后变成红色了还能吃吗

虾解冻后变成红色了还能吃。虾解冻后变成红色是因为鲜虾在离水3小时后，体内会自觉分泌一种供氧激素，鲜虾在冰箱内冷冻时，由于温度变化，使虾身表皮变成红色，所以虾解冻后变成红色还是可以进行食用的。

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