做糯米糍为什么要放牛奶

百科知识  1   
做糯米糍为什么要放牛奶

1、增加奶香味。

2、作为液体材料使用，调节配方的干湿平衡。

3、增添营养，这一点是附加值。

4、牛奶中也含有乳脂，可以使成品更柔软。

原文链接：https://www.bigbaike.com/tku3nf11.html
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