用石灰做的皮蛋含铅吗

用石灰做的皮蛋含铅吗

用石灰做的皮蛋不含铅。传统皮蛋,是用生石灰、草木灰,茶叶,食用碱为原料腌制的。除非鸭子生长在铅环境中,否则皮蛋基本不会有铅。

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