为什么梨在经过水煮后会发黑

百科知识  1   
为什么梨在经过水煮后会发黑

因为梨被氧化了。煮出来的梨发黑是因为梨子被水煮过后，营养成分被水带出来，剩余的只是含水干细胞，其与空气中的氧气进行了氧化反应。梨是蔷薇科梨属植物，多年生落叶乔木果树，叶子卵形，花多白色，一般梨的颜色为外皮呈现出金黄色或暖黄色。

原文链接：https://www.bigbaike.com/tkufi7m3.html
标签：

最新