皮蛋和西红柿能一起吃吗

百科知识  1   
皮蛋和西红柿能一起吃吗

很好的搭配，皮蛋本是碱性食物，最好的吃法是加点陈醋凉拌的吃，刚好酸碱中和，可以减少碱对口腔的刺激，如果与西红柿一起吃，不要放醋，因为西红柿是酸的，可以起到调和酸碱的作用，是个很妙的搭配．

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