戚风蛋糕回缩不松软

百科知识  3   
戚风蛋糕回缩不松软

引起蛋糕回缩，基本有以下几个原因：⒈蛋白打发不够好。⒉ 搅拌的手法不对，导致蛋白消泡了。⒊ 搅拌面粉的手法不对，面粉出筋了。⒋烤箱温度过高。

原文链接：https://www.bigbaike.com/tkuylr8p.html
标签：

最新