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做清蒸鲍鱼需准备食材：鲍鱼、香葱、蒜、生抽、料酒、蚝油。一共4步，以下是做清蒸鲍鱼的详细操作：

操作/步骤

1

划十字刀

清洗鲍鱼，划十字刀。

2

倒食用油下香葱

倒食用油，下香葱变黄，捞出后关火。

3

淋在鲍鱼上

将蒜末、生抽、料酒、蚝油跟葱油一起调匀，用勺淋在鲍鱼上。

4

蒸6分钟左右

蒸锅上汽后，再把鲍鱼放进去，蒸6分钟左右关火撒上葱花即可。

END

总结：以上就是关于清蒸鲍鱼怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。