为什么普通大米爆不了米花

为什么普通大米爆不了米花

普通大米能爆米花。但事前需将大米炒一下,因为普通大米含水量高,炒一下去除部分水分才能做出好吃的米花。爆米花比较容易受潮,而一旦受潮,口感就会受到很大影响,因此爆米花应该在做好之后立即食用。

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