冬季豆腐的储存

冬季豆腐的储存

豆腐用清水冲洗干净,切成块,放在小锅里,倒入清水(水量漫过豆腐)。

放入一勺盐,大火烧开,转小火,再煮5分钟,关火。

待冷却后,连豆腐和水一起放入密封罐里。

放入冰箱冷藏保存,随吃随取。当豆腐量减少时,水量也要适当减少,但是必须始终漫过豆腐。

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