冬天腌咸肉一般腌几天

百科知识  2   
冬天腌咸肉一般腌几天

根据情况而定。腌咸肉在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，但在第3-8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天后开始出现下降的趋势，20天后基本消失。所以腌制咸肉一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。

原文链接：https://www.bigbaike.com/vktu9qrj.html
标签：

最新