鸡肉煮不烂是什么原因

百科知识  1   
鸡肉煮不烂是什么原因

鸡肉煮不烂主要是鸡肉太老或者煮鸡肉的时间不够。可以在煮鸡肉时加入少许的白醋，使鸡肉中的蛋白质分解。再将鸡肉放入高压锅中，中大火煮2-3小时，鸡肉即可变得软烂。煮鸡肉时可加入蘑菇、木耳、土豆、豆腐、生菜等食材，会使鸡汤更加鲜美。

原文链接：https://www.bigbaike.com/vktu9w4l.html
标签：

最新