剁椒做酸了还可以吃吗

百科知识  1   
剁椒做酸了还可以吃吗

可以吃。

酸剁椒的做法：

用料：剁椒、粗盐、大蒜、冰糖、白酒。

步骤：

1、将辣椒清洗干净并去柄，晾干后备用。

2、将辣椒剁碎，加入大蒜，粗盐，冰糖，酒，搅拌均匀。

3、放入罐子，不要装太满，让其发酵，两周后即可食用。

原文链接：https://www.bigbaike.com/w3u1g31y.html
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