土豆发芽削掉还能吃吗

百科知识  1   
土豆发芽削掉还能吃吗

不能。土豆发芽后会产生龙葵素，这是一种有毒物质，还具有腐蚀性，能渗透进整个果实中，这种情况下削去发芽部位也不可食用，易对身体造成不良影响，因此不能食用。

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