红烧鸡块怎么烧好吃要过程

红烧鸡块怎么烧好吃要过程

1、将鸡肉切块,洗净入盘中。

2、将鸡块放入锅中,加入适量清水煮沸,去血水。

3、将姜,蒜切块备用。

4、起油锅,将鸡块放入锅中,翻炒均匀。

5、依次倒入酱油,料酒及少量的醋,翻炒,加入少量糖提鲜。

6、加入适量开水,没过鸡块即可,大火烧开,加入适量食盐,用小火炖制一个小时左右,出锅即可。

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