泡黑枸杞要洗一下吗

百科知识  1   
泡黑枸杞要洗一下吗

要洗。黑枸杞抗涝能力差，主要生活在低洼积水、盐化沙地等多灰尘的地方，果实上易沾染灰尘等微小颗粒，如食用前不清洗，会对肠胃健康产生影响，口感也有所下降，建议在泡黑枸杞时用清水轻轻的清洗，用力过大会使黑枸杞中的花青素等营养物质流失。

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