如何腌制酱蒜头或是糖醋蒜头
材料：
新蒜一斤，白糖二两，米醋适量。
步骤：
1、 新蒜剥去外皮，只留一两层，切去头部和尾部；
2、 取一干净容器，最好用热水烫一下杀菌，控干；
3、 将剥好的新蒜放入容器中，每一斤蒜加二两白糖，放入米醋没过新蒜即可。
材料：
新蒜一斤，白糖二两，米醋适量。
步骤：
1、 新蒜剥去外皮，只留一两层，切去头部和尾部；
2、 取一干净容器，最好用热水烫一下杀菌，控干；
3、 将剥好的新蒜放入容器中，每一斤蒜加二两白糖，放入米醋没过新蒜即可。