面条冷水煮还是热水 百科知识 10 2025-02-24 11:47:27 煮面条用热水煮。等锅底刚开始有小气泡往上冒时就放挂面，搅动几下，等锅内水开了再适量添些凉水，等水再次沸腾即可。如此煮挂面速度快、柔软、面汤清亮。不能等到锅里的水全都开了再放面条。因挂面本身很干，如一下子遇到高温，表面的淀粉就易糊化而变黏。 原文链接：https://www.bigbaike.com/x10u1f3k.html 上一篇绿萝是什么 下一篇红豆卷馒头怎样做好吃 最新 家里有蟑螂怎么解决 06-26 经史子集是对经典的分类吗 02-24 经史子集包括哪些古代经典 02-24 传统国学中辑注类典籍有哪些 02-24 传统国学中小说作品有哪些 02-24
