彩色面食怎么固色

百科知识  1   
彩色面食怎么固色

1、在料理机里放一部分蔬菜搅拌，再逐渐循环加少量清水及蔬菜，直到获得所需要的量。

2、取一个盆，用蔬菜汁代替清水，菜汁的浓度越大颜色越深，依次揉出不同颜色的面团。

3、将面团做成想要的面食即可。

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