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滚鸡蛋所需食材有鸡蛋、开水、白砂糖，共分为2个步骤，以下是滚鸡蛋的详细操作：

操作/步骤

1

鸡蛋打散

将碗用开水泡5分钟后打鸡蛋，鸡蛋打散后备用。

2

滚水倒入鸡蛋液中

水烧翻滚，将翻滚水倒入鸡蛋液中冲熟，加入白糖即可。

END

总结：以上就是关于滚鸡蛋怎么滚的具体操作步骤，希望对大家有帮助。