干炒鸡小腿怎么做

百科知识  2   
干炒鸡小腿怎么做

1、鸡小腿剁成块。

2、尖椒改刀。

3、鸡块焯水断生备用。

4、锅内入油加入葱、姜、花椒、辣椒爆香后加入鸡块、耗油、老抽煸炒。

5、炒至鸡块快熟时加入尖椒、盐，继续煸炒。

6、加入味精，出锅。

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