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第一、 准备洋葱和新鲜猪肉，将洋葱外面的干皮剥去，用水洗净。

第二、 将洋葱切成粗粗的条，将猪肉切成薄片。

第三、 锅中放入食用油，油热了以后，放入肉片儿快速翻炒，再加入少许酱油，增加香味儿。

第四、 肉片炒至八分熟时，将洋葱倒入锅中，翻炒均匀，加入少许白糖，可以去掉洋葱的辣味，等洋葱炒至半透明状时，这时候洋葱的味道是最好的，就可以出锅了。