电磁炉上可以烧高压锅吗

百科知识  2   
电磁炉上可以烧高压锅吗

电磁炉上不可以烧高压锅。

因为高压锅是铝制品，合金制品，不导磁。电磁炉上的电磁线在上面不能形成闭合电磁线回路，在它的锅底上不能产生电磁涡流，不会产生热量，所以电磁炉上不可以使用高压锅。必需使用铁制锅，比如平底铁锅，不锈钢，搪瓷器皿等。

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