生粉是什么做的

百科知识  2   
生粉是什么做的

生粉是中餐中常用来勾芡的食用淀粉，一般原料为马铃薯粉或玉米粉。

生粉的用途很广，除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一，可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼等。

原文链接：https://www.bigbaike.com/y6u94kr1.html
标签：

最新