怎么分辨真假麦芽

怎么分辨真假麦芽

表面淡黄色,剥开外壳后腹面有1条纵沟,尝起来有甜味则是真的麦芽。

麦芽,中药名。多生长在北方区域,为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长至约5mm时,晒干或低温干燥。

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