白干酒有哪些

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白干酒有哪些

白干酒有五粮液，茅台，西凤酒，洋河大曲，剑南春，二锅头等。

白干酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。

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