自制面条如何更劲道

百科知识  2   
自制面条如何更劲道

取高筋面粉500克，加入2克盐，一个鸡蛋，适量水。

将面粉和成一块光滑较硬的面团，饧30分钟，将面团揉匀分成几块。

先压成面片，再压成粗细适中的面条，撒干面防止粘连，晾干。

原文链接：https://www.bigbaike.com/y6uf5j5t.html
标签：

最新